T026
Lenteja común, cruda
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
387,0 kcal
Proteína
23,1 g
Lípidos
0,9 g
Carbohidratos
61,0 g
Fibra
21,3 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 100,0 |
|---|---|
| Parte analizada | Semilla |
| Humedad (%) | 12,60 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 387,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 1.634,00 |
| Proteína (g) | 23,10 |
| Lípidos (g) | 0,90 |
| Carbohidratos Totales (g) | 61,00 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 39,70 |
| Fibra Dietaria (g) | 21,30 |
| Cenizas (g) | 2,40 |
Minerales
| Calcio (mg) | 51,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 7,20 |
| Sodio (mg) | 27,00 |
| Fósforo (mg) | 370,00 |
| Yodo (mg) | 1,60 |
| Zinc (mg) | 3,60 |
| Magnesio (mg) | 83,00 |
| Potasio (mg) | 771,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,50 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,18 |
| Niacina (mg) | 1,80 |
| Folatos (mcg) | 172,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 0,00 |
| Vitamina C (mg) | 3,00 |
| Vitamina A (ER) | 2,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 0,00 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 0,00 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 0,00 |
| Colesterol (mg) | 0,00 |