T016
Frijol radical, crudo
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
392,0 kcal
Proteína
22,9 g
Lípidos
1,3 g
Carbohidratos
59,7 g
Fibra
24,8 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 100,0 |
|---|---|
| Parte analizada | Semilla |
| Humedad (%) | 12,40 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 392,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 1.650,00 |
| Proteína (g) | 22,90 |
| Lípidos (g) | 1,30 |
| Carbohidratos Totales (g) | 59,70 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 34,90 |
| Fibra Dietaria (g) | 24,80 |
| Cenizas (g) | 3,70 |
Minerales
| Calcio (mg) | 120,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 5,30 |
| Sodio (mg) | 6,00 |
| Fósforo (mg) | 418,00 |
| Yodo (mg) | 0,00 |
| Zinc (mg) | 3,50 |
| Magnesio (mg) | 156,00 |
| Potasio (mg) | 1.332,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,69 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,20 |
| Niacina (mg) | 1,50 |
| Folatos (mcg) | 604,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 0,00 |
| Vitamina C (mg) | 2,00 |
| Vitamina A (ER) | 0,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 0,00 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 0,00 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 0,00 |
| Colesterol (mg) | 0,00 |