S007
Chicharrón de pirarucú, frito
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
217,0 kcal
Proteína
22,0 g
Lípidos
10,3 g
Carbohidratos
8,7 g
Fibra
0,8 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 100,0 |
|---|---|
| Humedad (%) | 55,50 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 217,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 909,00 |
| Proteína (g) | 22,00 |
| Lípidos (g) | 10,30 |
| Carbohidratos Totales (g) | 8,70 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 7,90 |
| Fibra Dietaria (g) | 0,80 |
| Cenizas (g) | 3,50 |
Minerales
| Calcio (mg) | 24,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 1,00 |
| Sodio (mg) | 1.030,00 |
| Fósforo (mg) | 0,00 |
| Yodo (mg) | 0,00 |
| Zinc (mg) | 0,70 |
| Magnesio (mg) | 0,00 |
| Potasio (mg) | 220,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 1,75 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,02 |
| Niacina (mg) | 0,00 |
| Folatos (mcg) | 0,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 0,00 |
| Vitamina C (mg) | 0,00 |
| Vitamina A (ER) | 15,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 1,90 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 2,90 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 5,50 |
| Colesterol (mg) | 8,00 |