P050
Cucurito, semilla, crudo
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
376,0 kcal
Proteína
5,4 g
Lípidos
23,6 g
Carbohidratos
25,2 g
Fibra
20,8 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 16,0 |
|---|---|
| Parte analizada | Semilla |
| Humedad (%) | 43,80 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 376,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 1.560,00 |
| Proteína (g) | 5,40 |
| Lípidos (g) | 23,60 |
| Carbohidratos Totales (g) | 25,20 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 4,40 |
| Fibra Dietaria (g) | 20,80 |
| Cenizas (g) | 2,00 |
Minerales
| Calcio (mg) | 67,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 2,80 |
| Sodio (mg) | 1,00 |
| Fósforo (mg) | 412,00 |
| Yodo (mg) | 0,70 |
| Zinc (mg) | 1,70 |
| Magnesio (mg) | 123,00 |
| Potasio (mg) | 541,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,00 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,08 |
| Niacina (mg) | 0,00 |
| Folatos (mcg) | 80,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 0,00 |
| Vitamina C (mg) | 0,00 |
| Vitamina A (ER) | 1,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 0,00 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 0,00 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 0,00 |
| Colesterol (mg) | 0,00 |