P049
Cucurito, semilla, cocido sin sal
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
425,0 kcal
Proteína
4,1 g
Lípidos
36,1 g
Carbohidratos
13,9 g
Fibra
13,9 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 19,0 |
|---|---|
| Parte analizada | Semilla |
| Humedad (%) | 43,80 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 425,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 1.753,00 |
| Proteína (g) | 4,10 |
| Lípidos (g) | 36,10 |
| Carbohidratos Totales (g) | 13,90 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 0,00 |
| Fibra Dietaria (g) | 13,90 |
| Cenizas (g) | 2,10 |
Minerales
| Calcio (mg) | 49,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 1,90 |
| Sodio (mg) | 0,00 |
| Fósforo (mg) | 326,00 |
| Yodo (mg) | 0,60 |
| Zinc (mg) | 1,30 |
| Magnesio (mg) | 99,00 |
| Potasio (mg) | 430,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,00 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,05 |
| Niacina (mg) | 0,00 |
| Folatos (mcg) | 50,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 0,00 |
| Vitamina C (mg) | 0,00 |
| Vitamina A (ER) | 0,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 0,00 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 0,00 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 0,00 |
| Colesterol (mg) | 0,00 |