P048
Cucurito, crudo
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
334,0 kcal
Proteína
2,6 g
Lípidos
19,4 g
Carbohidratos
30,6 g
Fibra
13,2 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 30,0 |
|---|---|
| Parte analizada | Pulpa sin semillas |
| Humedad (%) | 45,50 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 334,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 1.387,00 |
| Proteína (g) | 2,60 |
| Lípidos (g) | 19,40 |
| Carbohidratos Totales (g) | 30,60 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 17,40 |
| Fibra Dietaria (g) | 13,20 |
| Cenizas (g) | 1,90 |
Minerales
| Calcio (mg) | 25,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 1,20 |
| Sodio (mg) | 2,00 |
| Fósforo (mg) | 72,00 |
| Yodo (mg) | 0,40 |
| Zinc (mg) | 0,80 |
| Magnesio (mg) | 28,00 |
| Potasio (mg) | 808,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,38 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,14 |
| Niacina (mg) | 0,80 |
| Folatos (mcg) | 60,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 0,00 |
| Vitamina C (mg) | 0,00 |
| Vitamina A (ER) | 1,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 0,00 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 0,00 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 0,00 |
| Colesterol (mg) | 0,00 |