P012
Asaí, cocido, crudo
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
385,0 kcal
Proteína
3,8 g
Lípidos
30,6 g
Carbohidratos
17,5 g
Fibra
12,5 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 42,0 |
|---|---|
| Parte analizada | Pulpa sin semillas |
| Humedad (%) | 44,30 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 385,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 1.593,00 |
| Proteína (g) | 3,80 |
| Lípidos (g) | 30,60 |
| Carbohidratos Totales (g) | 17,50 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 5,00 |
| Fibra Dietaria (g) | 12,50 |
| Cenizas (g) | 3,90 |
Minerales
| Calcio (mg) | 134,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 6,70 |
| Sodio (mg) | 28,00 |
| Fósforo (mg) | 121,00 |
| Yodo (mg) | 0,10 |
| Zinc (mg) | 2,90 |
| Magnesio (mg) | 63,00 |
| Potasio (mg) | 1,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 3,46 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,88 |
| Niacina (mg) | 0,00 |
| Folatos (mcg) | 420,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 0,03 |
| Vitamina C (mg) | 0,00 |
| Vitamina A (ER) | 12,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 0,00 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 0,00 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 0,00 |
| Colesterol (mg) | 0,00 |