F099
Res, carne magra, cruda
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
139,0 kcal
Proteína
21,8 g
Lípidos
5,7 g
Carbohidratos
0,0 g
Fibra
0,0 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 100,0 |
|---|---|
| Humedad (%) | 71,60 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 139,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 582,00 |
| Proteína (g) | 21,80 |
| Lípidos (g) | 5,70 |
| Carbohidratos Totales (g) | 0,00 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 0,00 |
| Fibra Dietaria (g) | 0,00 |
| Cenizas (g) | 1,20 |
Minerales
| Calcio (mg) | 6,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 2,70 |
| Sodio (mg) | 51,00 |
| Fósforo (mg) | 215,00 |
| Yodo (mg) | 7,00 |
| Zinc (mg) | 3,60 |
| Magnesio (mg) | 18,00 |
| Potasio (mg) | 337,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,08 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,23 |
| Niacina (mg) | 5,10 |
| Folatos (mcg) | 7,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 2,65 |
| Vitamina C (mg) | 0,00 |
| Vitamina A (ER) | 0,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 2,40 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 2,40 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 0,30 |
| Colesterol (mg) | 59,00 |