F093
Pollo, pierna o colombina sin piel, cocida, sin sal
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
173,0 kcal
Proteína
25,0 g
Lípidos
8,1 g
Carbohidratos
0,0 g
Fibra
0,0 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 52,0 |
|---|---|
| Parte analizada | Pierna sin piel |
| Humedad (%) | 66,40 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 173,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 725,00 |
| Proteína (g) | 25,00 |
| Lípidos (g) | 8,10 |
| Carbohidratos Totales (g) | 0,00 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 0,00 |
| Fibra Dietaria (g) | 0,00 |
| Cenizas (g) | 0,90 |
Minerales
| Calcio (mg) | 11,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 1,40 |
| Sodio (mg) | 78,00 |
| Fósforo (mg) | 149,00 |
| Yodo (mg) | 6,00 |
| Zinc (mg) | 2,80 |
| Magnesio (mg) | 21,00 |
| Potasio (mg) | 198,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,06 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,22 |
| Niacina (mg) | 4,80 |
| Folatos (mcg) | 8,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 0,23 |
| Vitamina C (mg) | 0,00 |
| Vitamina A (ER) | 18,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 2,20 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 2,90 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 1,90 |
| Colesterol (mg) | 89,00 |