F061
Pavo, pechuga sin piel, cruda
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
108,0 kcal
Proteína
24,3 g
Lípidos
1,0 g
Carbohidratos
0,5 g
Fibra
0,0 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 82,0 |
|---|---|
| Parte analizada | Pechuga sin piel |
| Humedad (%) | 72,90 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 108,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 458,00 |
| Proteína (g) | 24,30 |
| Lípidos (g) | 1,00 |
| Carbohidratos Totales (g) | 0,50 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 0,00 |
| Fibra Dietaria (g) | 0,00 |
| Cenizas (g) | 1,40 |
Minerales
| Calcio (mg) | 5,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 0,90 |
| Sodio (mg) | 41,00 |
| Fósforo (mg) | 227,00 |
| Yodo (mg) | 2,00 |
| Zinc (mg) | 0,80 |
| Magnesio (mg) | 20,00 |
| Potasio (mg) | 352,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,04 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,12 |
| Niacina (mg) | 11,20 |
| Folatos (mcg) | 8,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 0,96 |
| Vitamina C (mg) | 0,00 |
| Vitamina A (ER) | 2,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 0,40 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 0,30 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 0,40 |
| Colesterol (mg) | 58,00 |