F045
Cordero, corazón, crudo
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
135,0 kcal
Proteína
16,0 g
Lípidos
7,8 g
Carbohidratos
0,2 g
Fibra
0,0 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 100,0 |
|---|---|
| Parte analizada | Corazón |
| Humedad (%) | 75,00 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 135,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 563,00 |
| Proteína (g) | 16,00 |
| Lípidos (g) | 7,80 |
| Carbohidratos Totales (g) | 0,20 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 0,00 |
| Fibra Dietaria (g) | 0,00 |
| Cenizas (g) | 1,00 |
Minerales
| Calcio (mg) | 6,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 4,30 |
| Sodio (mg) | 89,00 |
| Fósforo (mg) | 200,00 |
| Yodo (mg) | 7,00 |
| Zinc (mg) | 1,90 |
| Magnesio (mg) | 15,00 |
| Potasio (mg) | 316,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,28 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 1,00 |
| Niacina (mg) | 6,30 |
| Folatos (mcg) | 2,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 10,25 |
| Vitamina C (mg) | 5,00 |
| Vitamina A (ER) | 0,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 2,20 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 1,60 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 0,50 |
| Colesterol (mg) | 135,00 |