F036
Codorniz o perdiz, entera sin piel, cruda
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
133,0 kcal
Proteína
22,4 g
Lípidos
4,5 g
Carbohidratos
0,8 g
Fibra
0,0 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 61,0 |
|---|---|
| Humedad (%) | 71,00 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 133,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 560,00 |
| Proteína (g) | 22,40 |
| Lípidos (g) | 4,50 |
| Carbohidratos Totales (g) | 0,80 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 0,00 |
| Fibra Dietaria (g) | 0,00 |
| Cenizas (g) | 1,30 |
Minerales
| Calcio (mg) | 13,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 4,50 |
| Sodio (mg) | 51,00 |
| Fósforo (mg) | 307,00 |
| Yodo (mg) | 2,00 |
| Zinc (mg) | 2,70 |
| Magnesio (mg) | 25,00 |
| Potasio (mg) | 237,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,28 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,28 |
| Niacina (mg) | 8,20 |
| Folatos (mcg) | 7,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 0,46 |
| Vitamina C (mg) | 7,00 |
| Vitamina A (ER) | 17,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 1,30 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 1,30 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 1,20 |
| Colesterol (mg) | 70,00 |