F018
Cerdo, lomo, cocido, sin sal
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
170,0 kcal
Proteína
35,1 g
Lípidos
3,2 g
Carbohidratos
0,0 g
Fibra
0,0 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 100,0 |
|---|---|
| Parte analizada | Lomo |
| Humedad (%) | 60,20 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 170,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 718,00 |
| Proteína (g) | 35,10 |
| Lípidos (g) | 3,20 |
| Carbohidratos Totales (g) | 0,00 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 0,00 |
| Fibra Dietaria (g) | 0,00 |
| Cenizas (g) | 1,40 |
Minerales
| Calcio (mg) | 18,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 1,20 |
| Sodio (mg) | 34,00 |
| Fósforo (mg) | 232,00 |
| Yodo (mg) | 0,00 |
| Zinc (mg) | 2,50 |
| Magnesio (mg) | 28,00 |
| Potasio (mg) | 375,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 1,02 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,33 |
| Niacina (mg) | 4,80 |
| Folatos (mcg) | 1,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 0,73 |
| Vitamina C (mg) | 0,00 |
| Vitamina A (ER) | 2,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 1,40 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 1,50 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 0,40 |
| Colesterol (mg) | 41,00 |