F015
Cerdo, costilla, cruda
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
277,0 kcal
Proteína
18,7 g
Lípidos
22,5 g
Carbohidratos
0,0 g
Fibra
0,0 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 77,0 |
|---|---|
| Parte analizada | Costilla |
| Humedad (%) | 59,40 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 277,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 1.150,00 |
| Proteína (g) | 18,70 |
| Lípidos (g) | 22,50 |
| Carbohidratos Totales (g) | 0,00 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 0,00 |
| Fibra Dietaria (g) | 0,00 |
| Cenizas (g) | 0,90 |
Minerales
| Calcio (mg) | 11,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 1,00 |
| Sodio (mg) | 93,00 |
| Fósforo (mg) | 180,00 |
| Yodo (mg) | 2,00 |
| Zinc (mg) | 1,80 |
| Magnesio (mg) | 20,00 |
| Potasio (mg) | 255,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,62 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,26 |
| Niacina (mg) | 5,10 |
| Folatos (mcg) | 4,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 0,87 |
| Vitamina C (mg) | 0,00 |
| Vitamina A (ER) | 5,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 7,40 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 6,90 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 2,50 |
| Colesterol (mg) | 75,00 |