F009
Cerdo, brazo, horneado, sin sal
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
220,0 kcal
Proteína
26,7 g
Lípidos
12,6 g
Carbohidratos
0,0 g
Fibra
0,0 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 100,0 |
|---|---|
| Parte analizada | Brazo |
| Humedad (%) | 60,20 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 220,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 920,00 |
| Proteína (g) | 26,70 |
| Lípidos (g) | 12,60 |
| Carbohidratos Totales (g) | 0,00 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 0,00 |
| Fibra Dietaria (g) | 0,00 |
| Cenizas (g) | 1,10 |
Minerales
| Calcio (mg) | 9,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 1,40 |
| Sodio (mg) | 80,00 |
| Fósforo (mg) | 258,00 |
| Yodo (mg) | 7,00 |
| Zinc (mg) | 4,10 |
| Magnesio (mg) | 20,00 |
| Potasio (mg) | 357,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,57 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,39 |
| Niacina (mg) | 4,30 |
| Folatos (mcg) | 5,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 0,78 |
| Vitamina C (mg) | 0,00 |
| Vitamina A (ER) | 0,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 3,60 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 3,70 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 1,20 |
| Colesterol (mg) | 95,00 |