E033
Pescado seco, crudo
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
273,0 kcal
Proteína
62,8 g
Lípidos
2,4 g
Carbohidratos
0,0 g
Fibra
0,0 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 100,0 |
|---|---|
| Humedad (%) | 16,10 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 273,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 1.156,00 |
| Proteína (g) | 62,80 |
| Lípidos (g) | 2,40 |
| Carbohidratos Totales (g) | 0,00 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 0,00 |
| Fibra Dietaria (g) | 0,00 |
| Cenizas (g) | 18,70 |
Minerales
| Calcio (mg) | 160,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 3,60 |
| Sodio (mg) | 7.027,00 |
| Fósforo (mg) | 891,00 |
| Yodo (mg) | 0,00 |
| Zinc (mg) | 1,60 |
| Magnesio (mg) | 133,00 |
| Potasio (mg) | 1.458,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,27 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,24 |
| Niacina (mg) | 7,50 |
| Folatos (mcg) | 25,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 10,00 |
| Vitamina C (mg) | 0,00 |
| Vitamina A (ER) | 42,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 0,50 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 0,30 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 0,80 |
| Colesterol (mg) | 152,00 |