E002
Arenque, entero, crudo
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
156,0 kcal
Proteína
17,9 g
Lípidos
9,0 g
Carbohidratos
0,7 g
Fibra
0,0 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 54,0 |
|---|---|
| Humedad (%) | 70,30 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 156,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 651,00 |
| Proteína (g) | 17,90 |
| Lípidos (g) | 9,00 |
| Carbohidratos Totales (g) | 0,70 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 0,00 |
| Fibra Dietaria (g) | 0,00 |
| Cenizas (g) | 2,10 |
Minerales
| Calcio (mg) | 57,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 1,10 |
| Sodio (mg) | 80,00 |
| Fósforo (mg) | 235,00 |
| Yodo (mg) | 29,00 |
| Zinc (mg) | 1,00 |
| Magnesio (mg) | 32,00 |
| Potasio (mg) | 326,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,09 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,24 |
| Niacina (mg) | 3,60 |
| Folatos (mcg) | 10,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 13,54 |
| Vitamina C (mg) | 0,00 |
| Vitamina A (ER) | 32,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 2,00 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 3,70 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 2,10 |
| Colesterol (mg) | 60,00 |