C064
Nuez de Brasil, seca
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
721,0 kcal
Proteína
14,3 g
Lípidos
66,8 g
Carbohidratos
11,8 g
Fibra
7,5 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 100,0 |
|---|---|
| Parte analizada | Nuez |
| Humedad (%) | 3,60 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 721,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 2.976,00 |
| Proteína (g) | 14,30 |
| Lípidos (g) | 66,80 |
| Carbohidratos Totales (g) | 11,80 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 4,20 |
| Fibra Dietaria (g) | 7,50 |
| Cenizas (g) | 3,50 |
Minerales
| Calcio (mg) | 166,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 2,40 |
| Sodio (mg) | 3,00 |
| Fósforo (mg) | 746,00 |
| Yodo (mg) | 20,00 |
| Zinc (mg) | 4,10 |
| Magnesio (mg) | 378,00 |
| Potasio (mg) | 662,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,64 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,04 |
| Niacina (mg) | 0,30 |
| Folatos (mcg) | 22,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 0,00 |
| Vitamina C (mg) | 1,00 |
| Vitamina A (ER) | 0,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 0,00 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 0,00 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 0,00 |
| Colesterol (mg) | 0,00 |