A035
Harina de maíz, extra cruda
Valores nutricionales por 100 g de porción comestible según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF).
Energía
396,0 kcal
Proteína
8,8 g
Lípidos
4,9 g
Carbohidratos
74,3 g
Fibra
9,6 g
Tabla nutricional completa
Información del alimento
| Parte comestible (%) | 100,0 |
|---|---|
| Humedad (%) | 10,60 |
Análisis Proximal
| Energía (kcal) | 396,00 |
|---|---|
| Energía (kJ) | 1.671,00 |
| Proteína (g) | 8,80 |
| Lípidos (g) | 4,90 |
| Carbohidratos Totales (g) | 74,30 |
| Carbohidratos Disponibles (g) | 64,70 |
| Fibra Dietaria (g) | 9,60 |
| Cenizas (g) | 1,40 |
Minerales
| Calcio (mg) | 11,00 |
|---|---|
| Hierro (mg) | 2,40 |
| Sodio (mg) | 5,00 |
| Fósforo (mg) | 272,00 |
| Yodo (mg) | 0,00 |
| Zinc (mg) | 1,70 |
| Magnesio (mg) | 93,00 |
| Potasio (mg) | 315,00 |
Vitaminas
| Tiamina (mg) | 0,35 |
|---|---|
| Riboflavina (mg) | 0,08 |
| Niacina (mg) | 2,00 |
| Folatos (mcg) | 25,00 |
| Vitamina B12 (mcg) | 0,00 |
| Vitamina C (mg) | 0,00 |
| Vitamina A (ER) | 0,00 |
Ácidos Grasos y Colesterol
| Grasa Saturada (g) | 0,50 |
|---|---|
| Grasa Monoinsaturada (g) | 1,00 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 1,80 |
| Colesterol (mg) | 0,00 |